權(quán)衡一種言語的知識就是看進(jìn)修者可否熟知這些禮貌，可否可以矯捷、準(zhǔn)確地把母語翻譯成第二言語或把第二言語譯成母語。”語法翻譯法在外語教育法方面的主要成就是：

①創(chuàng)建了外語教育中使用母語的實(shí)踐，在教育實(shí)踐中把翻譯既當(dāng)成教育目的，翻譯公司語際翻譯作為中介又當(dāng)成教育手腕。

②主見解說語法知識，留意理性，留意磨練學(xué)生的伶俐，強(qiáng)調(diào)在教育中展開學(xué)生的智力。

③主見經(jīng)過閱讀外語名著進(jìn)修外語，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生閱讀外語的才干。 　　

束定芳以為：“語法翻譯法的主要特征是：

一、母語翻譯實(shí)踐教育外語進(jìn)修的主要目的是為了閱讀其文學(xué)作品或從外語進(jìn)修中取得思想才干的演習(xí)。翻譯法主要經(jīng)過對語律例矩的詳細(xì)剖析，把語法知識使用到翻譯外語句子和文章的實(shí)踐之中。

二、母語翻譯實(shí)踐教育閱讀、寫作是進(jìn)修的重點(diǎn)。

三、母語翻譯實(shí)踐教育詞匯選擇主要依據(jù)課文，課后所列詞匯表。

四、母語翻譯實(shí)踐教育句子是語法教育中的根本單元。

五、母語翻譯實(shí)踐教育強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)確性。

六、母語翻譯實(shí)踐教育語法經(jīng)過演繹的辦法向?qū)W生教授。

七、母語翻譯實(shí)踐教育學(xué)生的白話為教育用語。

       中餐菜單英譯的根本特征中餐菜單作為一個完全而自力的語篇，依據(jù)深圳翻譯公司報(bào)價實(shí)踐看，中餐菜單屬于是“信息 呼喚”類文本，其預(yù)期譯文功用是讓外國客人對此類問題包括的淺文明層次的外在顯示可以有所了解。信息功用是最根本的傳遞原料、配料、烹飪辦法、外型等信息的過程。因而，菜譜翻譯的中間內(nèi)容是 “直入主題”，單刀直上天告知詳細(xì)烹調(diào)挪用原料和辦法，要遵循外國客人的接納習(xí)性，讓菜肴譯名起到開胃的目的。別的要防止文明沖突，如有可以，一些中間特征菜名可保管，但需要時要做響應(yīng)調(diào)劑。